Wir haben gestern von Omas Garten eine ganze Wanne voll roter Johannisbeeren – Ribiseln – bekommen. Sind die nicht wunderschön. Und sie schmecken so lecker. Ribisel sind thermisch kühl, schmecken ein bisschen süß und ein bisschen sauer und wirken auf Niere, Leber und Dickdarm. Der Verzehr von Ribisel wirkt harntreibend, baut das Yin auf und
Momentan ist aus TCM Sicht die Zeit des Feuer Elements. Es ist die Zeit des Sommers, in der es manchmal sehr warm ist und man Ruhe und Abkühlung sucht. Die Organe Herz und Dünndarm unterliegen dem Feuerelement und öffnen sich in der Zunge. Der Botschaftsgeschmack ist bitter. Das Herz wandelt Nahrungs-Qi in Blut um und
Leidest du unter Antriebslosigkeit, Rückenschmerzen, kalten Füßen und Lenden, schmerzhafter oder keiner Menstruation, bist eher ängstlich und liebst salziges? Dann gehört dein Nieren Qi und Yang gestärkt! Wie du das am besten machen kannst zeige ich dir in meinem neuen Blog Beitrag.
Oh wie ich diesen Strudel liebe. Früher habe ich ihn nur bei Oma und von Oma zubereitet gegessen, bis ich eines Tages eine Einschulung ins Strudelmachen bekam.
Nachdem ich einige Tage krank war und ich nur langsam wieder Energie finde war mir gestern nach einem typischen Soulfood.
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Obwohl das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, verschenken die meisten Menschen diese Gelegenheit, Energie und Wärme zu tanken, um sich damit für den Tag zu wappnen.
Man sieht sie glatt oder auch gekraust – ich bevorzuge sie glatt. Die Petersilie ist wärmend bis neutral und schmeckt scharf. Sie wirkt vor allem Nässe auflösend und Yang wärmend – dh sie hilft bei Wasseransammlungen (Ödeme), bei Zysten, Bettnässern und bei Blasenentzündungen. Außerdem ist sie Blut bewegend und wird somit bei Menstruationsbeschwerden eingesetzt. Kurz
Gerade in unserer hektischen Zeit nehmen wir uns meist keine Zeit für ein Frühstück am Morgen. Durch die morgentliche Routine schleichen sich ungünstige Essgewohnheiten in unser Leben, die uns den restlichen Tag begleiten. Wie wäre es, den Start in den Tag mit einem wunderbaren energiereichen Frühstück zu verschönern? Ich zeige Ihnen Frühstücksideen abseits von Buttersemmel
Dieser Salat eignet sich hervorragend nach einem üppigen Essen. Hirse ist sehr eiweißhaltig und leitet überschüssige Feuchtigkeit – somit Schlacken – aus. Olivenöl, Kurkuma und Ruccola unterstützen den Verdauungstrackt bei der Verdauung und Entschlackung. Zudem ist dieser Salat sehr bekömmlich und somit leicht verdaulich.
700 ml Wasser-Milch-Gemisch (oder Getreidemilch) 200 g Polenta 1/2 TL Safranfäden Agavendicksaft 80 g Butter 4 Eier Salz und Kardamom Butter für die Form Das Wasser-Milch-Gemisch aufkochen und die Polenta einstreuen. Safranfäden hinzufügen und unter weiterem Rühren kochen lassen, bis die Masse dick wird. Polenta vom Herd nehmen. Butter, Salz, Kardamom und Agavendicksaft in die