Artikel für dich

 

Das gute alte Küchenkraut namens Petersilie

Man sieht sie glatt oder auch gekraust – ich bevorzuge sie glatt. Die Petersilie ist wärmend bis neutral und schmeckt scharf. Sie wirkt vor allem Nässe auflösend und Yang wärmend – dh sie hilft bei Wasseransammlungen (Ödeme), bei Zysten, Bettnässern und bei Blasenentzündungen. Außerdem ist sie Blut bewegend und wird somit bei Menstruationsbeschwerden eingesetzt. Kurz

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Polentaauflauf

Kochworkshop „Frühstücken wie ein Kaiser“

Gerade in unserer hektischen Zeit nehmen wir uns meist keine Zeit für ein Frühstück am Morgen. Durch die morgentliche Routine schleichen sich ungünstige Essgewohnheiten in unser Leben, die uns den restlichen Tag begleiten. Wie wäre es, den Start in den Tag mit einem wunderbaren energiereichen Frühstück zu verschönern? Ich zeige Ihnen Frühstücksideen abseits von Buttersemmel

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Smoothie

Mein 1. Smoothie

Nun habe ich schon sehr oft etwas über die grüne Energiebombe oder Wunderwaffe – Smoothie gelesen. Dachte aber bisher, aus Sicht der TCM ist ein Smoothie roh und somit schwer verdaulich. Ich habe mich mit anderen Kollegen abgesprochen und bin auf folgendes gekommen: Smoothies mit wärmenden Gewürzen können am Vormittag (weil am Vormittag das Verdauungsfeuer

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Kochworkshops

  Workshop – Detox voller Energie in den Frühling Was erwartet dich in diesem Workshop? Tipps und Tricks rund um das Thema Detox/Entschlackung aus Sicht der TCM (Tanja Lamplmair) und der Vollwertkost (Marlies Pilz). Wir erklären dir unter anderem wie dich Gerstengras, verschiedenste Teesorten, Bitterstoffe und andere Lebensmittel beim Entschlacken unterstützen können damit du so voller

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Hirsesalat

Hirsesalat

Dieser Salat eignet sich hervorragend nach einem üppigen Essen. Hirse ist sehr eiweißhaltig und leitet überschüssige Feuchtigkeit – somit Schlacken – aus. Olivenöl, Kurkuma und Ruccola unterstützen den Verdauungstrackt bei der Verdauung und Entschlackung. Zudem ist dieser Salat sehr bekömmlich und somit leicht verdaulich.

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Polentaauflauf

Polentaauflauf zum Frühstück

700 ml Wasser-Milch-Gemisch (oder Getreidemilch) 200 g Polenta 1/2 TL Safranfäden Agavendicksaft 80 g Butter 4 Eier Salz und Kardamom Butter für die Form Das Wasser-Milch-Gemisch aufkochen und die Polenta einstreuen. Safranfäden hinzufügen und unter weiterem Rühren kochen lassen, bis die Masse dick wird. Polenta vom Herd nehmen. Butter, Salz, Kardamom und Agavendicksaft in die

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Süßkartoffelpfannkuchen

2 große Süßkartoffel 2 Eier 70 – 90 g Dinkelmehl (je nach Konsistenz der Kartoffel) 1 TL Salz Prise Kakao,  Zimt, Kardamom 1 EL Zitronensaft Butter oder Pflanzenöl zum braten Süßkartoffel kochen oder dämpfen, zerstampfen und auskühlen lassen. Mit Eiern, Mehl, Salz, Gewürzen und Zitronensaft vermischen. Anschließend in einer Pfanne mit Butter oder Öl von

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Lass‘ die Sonne rein!

Erfahren Sie bei einer sonnigen Kochvorführung mehr über die 5 Elemente Ernährung. Ich zeige Ihnen wie einfach Sie mit Gewürzen und Produkten von Sonnentor schmackhafte Wintergerichte zaubern können. Besonders hochwertige Kräuter und Nahrungsmittel unterstützen uns mit Ihrer Wirkung bei einer lebenslangen Gesundheitspflege. Mit Hilfe der richtigen Ernährung können physische und psychische Beschwerden reguliert oder gar beseitigt werden. Termin —

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Spinatspätzle mit Kürbis

Spinatspätzle mit Kürbis

Ich wollte ursprünglich Schinken-Käse-Spätzle mit übrigen selbst gemachten Spinatspätzle machen. Dann hab ich mir aber gedacht, warum nicht mit Gemüse und Schafkäse. Gedacht – getan. 

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Metall Element

Das Element Metall steht für die Organe Lunge/ Dickdarm, den Geschmack scharf, den Herbst, die Emotion Trauer und der Farbe silber/grau. Im Herbst wird es trocken und Blätter und Blüten fallen herab. Diese Zeit steht für Abschied, Wehmut und Trauer. Wer in Zeiten der Trauer im Kummer verharrt und den Mut verliert, der erlebt eine Disharmonie im

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