Die Temperatur ist warm und der Geschmack süß-sauer. Sie wirken auf die Organe Leber, Lunge und Gedärme.
Marillen wachsen auf Bäumen und werden in den Monaten Juni und Juli geerntet. Sie sind Steinfrüchte und kommen vorwiegend in der österreichischen Mehlspeisenküche vor. Auch Marmeladen und Schnäpse werden hergestellt.
Der Verzehr von Marillen wird bei Blutmangel, während der Stillzeit, Gebärmutterwucherungen, Myome, Tumore (Marillensamen), Trockenheit (Hals, Stuhl, Rachen, Lunge), Asthma (roh gegessen) sowie Darmträgheit empfohlen.
Von übermäßigem Verzehr von Marillen in der Schwangerschaft ist abzuraten. Geschwefelte Dörrfrüchte können Neurodermitis auslösen oder verschlimmern.
Probieren Sie Marillenknödel – egal ob mit Kartoffelteig gebacken oder mit Topfenteig und Brösel. Ein Marillenkuchen könnte eine süße Belohnung sein und die restlichen Marillen könnten Sie zu einem Kompott verarbeiten.